上海梅林：發揮全產業鏈協同優勢 抗疫保供+創新開拓實現化危為機逆勢增長

近日，上海梅林正廣和股份有限公司（證券簡稱：上海梅林，證券代碼：600073）發布了2022年半年度報告。

上半年公司營業收入達129.31億元，同比增長0.78%；歸屬于上市公司股東的凈利潤達3.39億元，同比增長9.89%。

2022 年上半年，上海遭受疫情沖擊嚴重，4、5 兩個月全域靜態管理，對投資、消費、進出口 等經濟活動均造成了極大影響，根據上海市統計局發布數據，上半年上海全市生產總值 19349 億 元，同比下降 5.7%。在如此不利的大環境下，公司營收保持了增長態勢，凈利潤更是實現了近10%的較快增長，實屬難能可貴。

分析半年報可知，公司逆勢增長主要源于公司打造了獨特的全產業鏈協同優勢，在疫情期間發揮優勢靈活應對沖擊，針對疫情新需求調整產品結構，抓住市場機遇，同時堅持市場開拓和研發創新，從而實現了化危為機。

深耕35年打造全產業鏈協同優勢

公開資料顯示，上海梅林成立于1987年，1997年在上海證券交易所上市。35年來公司一直專注于從事豬肉類食品、牛羊肉類食品及品牌休閑食品行業，是國內最大的食品生產、銷售企業之一，在肉類罐頭食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等細分行業居行業龍頭，在生鮮肉品和深加工肉制品銷售及流通領域在長三角地區占據重要地位。公司擁有的主要品牌包括：梅林 B2、銀蕨、蘇食、愛森、聯豪； 冠生園、大白兔、正廣和等，可謂群星薈萃。

與一般食品企業相比,上海梅林作為老字號大型企業，擁有獨特的全產業鏈協同優勢。

公司豬肉業務建立了從生豬養殖、屠宰加工、肉制品深加工到冷鏈物流及分銷的全產業鏈。 我國生豬養殖行業周期性特征明顯，生豬價格周期性波動劇烈，導致豬肉食品產業鏈上的每個單獨環節都有可能受到生豬價格波動影響而出現大幅度的銷售價格降低或生產成本上升。

而全產業鏈養殖端、屠宰端和深加工端環環相扣，互相形成對沖，當生豬價格下行養殖利潤被壓縮時，屠宰和深加工業務的原料成本下降，利潤空間增大，且深加工業務增加產品附加值，能夠適度消化那個豬肉價格下降對公司的整體影響，有助于提高抵御行業風險的水平。

公司豬肉業務全產業鏈在各 個環節踐行產業協同，如光明農牧向江蘇蘇食供應生豬，落實生豬屠宰框架協議；光明農牧根據 上海愛森要求定向提供特定規格生豬，保持愛森產品質量穩定等。豬肉業務全產業鏈通過產業協同發揮了穩定經營業績的作用，一定程度上平滑了豬周期帶來影響。

公司牛羊肉業務立足牛羊肉資源豐富的新西蘭，控股的新西蘭銀蕨是 當地最大的牛羊肉屠宰企業之一，也是全球紅肉市場的主要供應商，依托優秀的全球市場交付能 力，產品出口至全球 60 多個國家和地區

發揮優勢承擔抗疫保供責任

由于上海梅林有部分子公司和工廠處于上海市內，上半年持續時間長、沖擊范圍廣的疫情帶來了前所未有的挑戰。公司作為上海特大型城市肉食品供應底板，主動承擔疫情期間保持供應的社會責任，全力維持處于管控區內的有條件的工廠全封閉管理保持正常生產，但生產經營活動亦受到部分影響。

 面對嚴峻復雜的疫情防控形勢，公司第一時間成立疫情保供聯防聯控領是導小組和工作專班，及時研判和部署疫情防控形勢，一手抓抗疫保供，一手抓生產經營。各大子公司“八仙過海，各顯神通”，努力化危為機。

子公司江蘇蘇食在南京、上海等疫情管控期間，全力做好疫區豬肉保供工作，調配資源優先保障疫情地區對肉類產品的供應。

子公司上海愛森首先積極調整加工思路和策略以通暢渠道、確保貨源：一方面，加強與光明農牧和上?；啬翀鰠f同，做好生豬屠宰計劃，另一方面增加日常備貨量，并通過通行證辦理和服務區短駁等方式物流運輸，解決物資采購和生產加工問題。其次，上海愛森使用靈活的平臺和方式進行保供銷售，保障封控區居民生活物資需求：第一時間組成“愛森橙色小隊”，通過快團團小程序等組織小區團購，并通過流動的愛森優選購物車直接配送到小區；不斷優化運轉模式，用整改包裝、推出抗疫套餐、集中片區開團等方式，提高生產效率、分揀效率和配送效率，擴大供應量。

子公司梅林罐頭在上海疫情初期遇到產能和產供銷流通方面困難，該子公司迅速整合資源調整生產及物流模式，組織不受疫情影響的梅林綿陽全力生產，及時開新物流中轉路線，公路和鐵路物流共同發力向上海和其他國內市場發運罐頭，同時啟用福建福州第二發貨倉，保證疫情期間電商平臺旗艦店的正常營業。針對疫情期間足不出戶的情況，通過抖音、B 站、快手、小紅書及微信視頻號等平臺進行宣傳和引導。

2022 上半年，子公司新西蘭銀蕨在中國市場的線 下渠道拓展也受到了疫情影響導致延遲，但報告期內仍成功進入 OLE 在華東和華南區的 50 多個 精品門店。依托疫情期間在抖音、叮咚買菜、七鮮等電商平臺業務的活躍表現，新西蘭銀蕨也積嗯嗯嗯極參與了社區團購業務，推出一系列線上品牌建設和消費者教育活動，培育健康膳食觀念和講述 新西蘭草飼紅肉故事。

疫情期間堅持開拓創新謀發展

雖然遭遇疫情嚴重沖擊，但公司在抗疫保供的同時，也沒有忘記市場開拓和研發創新，發展新增長點。

疫情防控的“宅家”特性增進了消費者對耐儲藏易運輸的罐頭食品和簡便快捷的預制菜類深加工產品的認知，并催生了進一步需求。公司及時分析具體情況和自身資源，調整了產品結構，抓住了市場機遇。

疫情期間上海愛森著重在品牌深加工肉制品上研究和投入，積極推進愛森大紅腸、愛森烤腸和烤火腿等新品上市銷售，一方面提高產品附加值，一方面豐富終端門店產品線，為抓住后疫情時期經濟機遇做儲備。

梅林罐頭打造符合新生代飲食偏好的個性化、時尚化、便捷化罐頭產品， 推出“一糯千金”糯米飯系列新品，自端午節上市以來消費者反饋良好。

新西蘭銀蕨持續上年對即食肉和預制菜的研發工作，與聯豪合作開發的鹿肉產品已進入餐飲渠道。

冠生園在傳承經典的基礎上進一步突破經典：上半年大白兔推出復古聽禮盒、“大白兔-東方明珠”聯名款紅豆味、咖啡味新品、“豫園”聯名禮盒等新 品，并進一步拓展喜糖市場；冠生園蜂蜜與一大文創聯名開發“四有青年”文創勺蜜，持續提高產 品質量內涵，推出更多元化、個性化和高顏值的產品。

綜合分析，上海梅林上半年遭受罕見的疫情沖擊，但是公司憑借35年專注主業打造的全產業鏈協同優勢，靈活應對沖擊，抓住市場機遇，同時堅持市場開拓和研發創新，因此化危為機實現了逆勢增長。